Domaći namazi kao savršeni dodatak svakom sendviču. Ovo je šest provjerenih recepata

Namazi od povrća idealan su način za unos potrebnih i zdravih nutrijenata na ukusan i originalan način. Mogu se mazati na kruh, krekere ili koristiti kao jednostavan umak. Ako nikako ne uspijevate naći povrtni namaz za sebe, probajte ga napraviti kod kuće.

Pripremili smo 6 recepata za namaze od povrća idealne za nadolazeće sve toplije dane.

Namaz od slanutka

Ako ste u potrazi za nečim zdravim, hranjivim i svestranim, domaći humus je izvrstan izbor. Ovaj kremasti namaz od slanutka odličan je za mazanje i kao dodatak raznim jelima – a gotov je za čas.

Namaz od slanutka sastojci:

• 1 konzerva kuhanog slanutka (ili oko 250 g kuhanog)
• 1–2 žlice tahinija (paste od sezama)
• sok 1 limuna
• 1 režanj češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• sol po ukusu
• malo vode (po potrebi)

Namaz od slanutka priprema:

1. Ocijedite slanutak i isperite ga.
2. Stavite sve sastojke u blender i miksaj dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.
3. Po potrebi dodajte malo vode da dobijete željenu teksturu.

Foto: Shutterstock

Namaz od medvjeđeg luka

Sezona medvjeđeg luka traje kratko, ali zato nudi pregršt okusa. Ovaj osvježavajući namaz je jednostavan za pripremu, a svojim mirisom i aromom unosi dašak proljeća na vaš stol.

Namaz od medvjeđeg luka sastojci:

• šaka svježeg medvjeđeg luka (oko 50 g)
• 100 g krem sira
• 1 žlica kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
• žličica limunovog soka
• sol, papar

Namaz od medvjeđeg luka priprema:

1. Medvjeđi luk operite i nasjeckajte.
2. Sve sastojke stavite u blender i kratko izmiksajte.

PROLJETNA DELICIJA /

Krenula je sezona medvjeđeg luka! Ovo je 11 razloga zašto ga uključiti u prehranu

PROLJETNA DELICIJA /

Krenula je sezona medvjeđeg luka! Ovo je 11 razloga zašto ga uključiti u prehranu

Namaz od patlidžana

Volite li bogate, dimljene okuse, ovaj namaz od pečenog patlidžana mogao bi postati vaš novi favorit. Ukusan je i lagan, a savršeno se slaže s prepečencem ili svježim kruhom.

Namaz od patlidžana sastojci:

• 2 patlidžana
• 2 češnja češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• sol
• papar
• po želji malo limunovog soka ili peršina

Namaz od patlidžana priprema:

1. Patlidžane izbodite vilicom i pecite cijele u pećnici na 220 °C oko 30–40 minuta, dok ne omekšaju.
2. Ogulite koru i “meso” ubacite u blender s ostalim sastojcima.
3. Miksajte dok ne dobijete pastu.
4. Poslužite uz prepečenac, kao prilog uz roštilj ili s povrćem.

Foto: Shutterstock

Namaz od maslina

Ako volite mediteranske okuse, ovaj intenzivan i slani namaz od maslina mogao bi vas oduševiti. Idealan je kao predjelo, uz krekere, sir ili topli kruh s maslinovim uljem.

Namaz od maslina sastojci:

• 100 g crnih ili zelenih maslina (bez koštica)
• 1 režanj češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica kapara (po želji)
• malo limunovog soka ili začinskog bilja

Namaz od maslina priprema:

1. Sve sastojke stavite u blender.
2. Miksajte kratko – ovaj namaz je super i kad ostane malo teksture.
3. Poslužite na kruhu, krekerima ili uz sireve.

MEDITERANSKA PREHRANA /

Glasi za jednu od najzdravijih dijeta na svijetu. Pripremili smo dvotjedni jelovnik

MEDITERANSKA PREHRANA /

Glasi za jednu od najzdravijih dijeta na svijetu. Pripremili smo dvotjedni jelovnik

Namaz od batata

Ovaj nježni, blago slatkasti namaz od batata nudi nešto malo drugačije, a opet poznato i ugodno. Lako se priprema i odlično pristaje kao lagani obrok ili zanimljiv dodatak vašoj užini.

Namaz od batata sastojci:

• 1 veći batat
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica limunovog soka
• sol, papar
• po želji prstohvat kumina ili curryja za aromu

Namaz od batata priprema:

1. Batat ogulite, narežite i pecite u pećnici na 200 °C oko 25 minuta dok ne omekša.
2. Kad se ohladi, stavite ga u blender s ostalim sastojcima.
3. Izmiksajte u glatku kremu.

Foto: Shutterstock

Namaz od bučinih sjemenki

Tražite li nešto drugačije, orašasto i aromatično, isprobajte ovaj namaz od bučinih sjemenki. Bogat je i pun okusa, a odličan je uz tamni kruh ili kao zdrava užina.

Namaz od bučinih sjemenki sastojci:

• 100 g bučinih sjemenki
• 2 žlice bučinog ulja
• 1 žlica limunovog soka
• sol
• malo vode ili jogurta za lakšu teksturu

Namaz od bučinih sjemenki priprema:

1. Bučine sjemenke kratko tostirajte na suhoj tavi (dok ne počnu mirisati).
2. Sve sastojke stavite u blender i miksajte u gustu, ali mazivu smjesu.
3. Dodajte vode ili jogurta po potrebi.

POGLEDAJTE GALERIJU

RIJEŠITE IH SE /

Ove namirnice ne smiju dugo stajati u smočnici: Mogu se pokvariti ili postati opasne

RIJEŠITE IH SE /

Ove namirnice ne smiju dugo stajati u smočnici: Mogu se pokvariti ili postati opasne

POGLEDAJTE VIDEO: Recept za neodoljivi sendvič Croque monsieur