Želite li poboljšati svoju prehranu, počnite jesti datulje - voće koje slovi za najhranjivije na svijetu. To su znali i naši preci kojima je ona bila jedna od prvih kultura koju su uzgojili.
Datulju zovemo i urma, a vjeruje se da potječe iz sjeverne Afrike gdje i danas najbolje uspijeva. Plod joj sliči na maslinu - ima košticu i mesnati dio, ali je okusom izuzetno sladak te je zdrava zamjena za rafinirani šećer.
Zahvaljujući svome nutritivnom sastavu, ovo je voće danas uvršteno u popularnu superhranu. U nju spadaju namirnice koje sadrže visoku koncentraciju fitonutrijenata - aktivnih spojeva koji pozitivno utječu na zdravlje.
Savršen međuobrok
Datulje su bogate ugljikohidratima, a siromašne mastima i proteinima. Sadrže vitamine B skupine, C vitamin te selen, bakar, kalij, magnezij, fluor i lutein. Obiluju i netopivim vlakinima zbog kojih odlično reguliraju probavu te pomažu crijevima da obnove floru. Datulje su izvrstan izvor željeza i ako ih svakodnevno konzumirate, možete spriječiti anemiju.
Zbog svog nutritivnog sastava, datulje su odličan izbor za međuobrok i super zamjena za nezdravo slatko koje unosite u sebe - do mliječnih čokoladi, kolača i svega drugoga što obiluje bijelim rafiniranim šećerom. Kada osjetite da vam je pao šećeri ili vam nedostaje energije, umjesto da odete do aparata sa čokoladicama i keksima na vašem radnom mjestu, vi posegnite za datuljama.
Njihov božanstveni okus učinit će da zaboravite na slatkiše. Dovoljne su dvije - tri na dan.
(Foto: Thinkstock)
Kolači od datulja
Osim što ih možete jesti same, datulje su pravi izbor za vaše kolače. Zamijenit će u njemu rafinirani šećer, oplemeniti okus kolača i dati mu 'mesa'. U idućem članku donijet ćemo vam recepte za zdrave kolačiće od datulja koji se ne peku.
- Čičoka: supernamirnica koju smo bez razloga izbacili iz naših tanjura
- Znanstvenici otkrili da čokolada smiruje kašalj bolje od sirupa
- Najbolja hrvatska slastičarka otkriva vam recept za ukusni, a jednostavni cupcake s mrkvom
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
