"Moja inačica kombinira pileće batke i kobasicu", 'zatvitao' je Oliver uz fotografiju jela spravljenog po vlastitom receptu.
Izazvao je lavinu reakcija gastro-tradicionalista koji upozoravaju da je kobasica u paelli krajnje neprihvatljiva.
"Ukloni chorizo (kobasicu). S teroristima ne pregovaramo. Najprije upozoravamo", napisao je jedan tviteraš.
Drugi "prijete" Britancu da će mu uzvratiti istom mjerom pa će u tradicionalno otočko jelo "fish and chips" ubaciti patku i patlidžane.
Neki su toliko "uvrijeđeni" da neke čudnovate, i po svemu sudeći, prilično nejestive kombinacije također nazivaju paellom
A oni "dobronamjerni" mu pokušavaju objasniti da postoji i lokalni recept za jelo s kobasicom i rižiom, ali to nije paella, nego "riža s nečim".