Brzinski ručak: Špageti sa slaninom, parmezanom i pestom od avokada (koji nije komplicirano napraviti)

U slučaju da kod kuće nemate poznati umak od bosiljka, iskoristite zdravi avokado. Blagog je, skoro neprimjetnog, okusa te je zbog toga odličan za miješanje sa začinima i sjedinjavanje s tjesteninom. Probajte ovaj odličan recept!

Sastojci:

• tjestenina (spaghetti)
• 1 avokado
• 1 žumanjak
• pola šalice vrhnja za kuhanje
• 1 češanj češnjaka
• pola iscjeđenog limuna
• 3 šnite slanine
• parmezan
• maslinovo ulje
• sol, papar

Priprema:

• U blenderu ili štapnim mikserom pomiješajte češnjak, avokado, žumanjak, limun, vrhnje te sol i papar.
• Miksajte dok umak ne bude kremast i bez grudica.
• Slaninu narežite na kratke šnitice te ju popržite na malo masnoće.
• Skuhajte špagete i ocijedite ih. Prelijte ih s malo maslinova ulja, dodajte slaninu i pesto te dobro promiješajte.
• Poslužite s puno naribanog parmezana. Uživajte!