Brzinski ručak: Punjeni šampinjoni ala pizza s kobasicama

Pizzu najčešće jedemo klasičnu, ali zašto danas ne biste zaboravili tijesto i napravili slatke male pizze u šampinjonima? Sigurni smo da ćete uživati u ovoj prefinoj kombinaciji, a kobasice daju poseban gurmanski štih.

Sastojci:

• 12 do 15 velikih šampinjona
• 2 suhe kobasice
• umak od rajčice za pizzu
• 3 do 4 komada mozzarelle
• svježi bosiljak
• papar

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 250 °C. Dobro operite šampinjone, posušite ih i maknite im stručke te ih složite u protvan na papir za pečenje.
2. Stručke narežite na sitne komade. U svaki šampinjon stavite malo umaka od rajčice, stručke te završite s mozzarellom i par šnitica suhih kobasica.
3. Pecite u pećnici oko 15 minuta ili dok se sir ne rastopi. Na kraju začinite sa svježim bosiljkom i malo crnog papra. Dobar tek!