Kolesterol je vrsta masnoće koja je prisutna u krvi. Tijelo koristi kolesterol za obavljanje raznih aktivnosti kao što je održavanje fleksibilnosti staničnih stijenki, sintetiziranje hormona, žučne kiseline i vitamina D.
Postoje dvije vrste kolesterola:
- Lipoprotein niske gustoće (LDL) - Loš kolesterol koji povećava rizik srčanih bolesti
- Lipoprotein visoke gustoće (HDL) - Dobar kolesterol koji smanjuje rizik od srčanih bolest
Osim kolesterola, pod masnoće u krvi ubrajamo i trigliceride.
Što je kolesterol?
Biosinteza kolesterola odvija se u jetri iz koje se, s pomoću odgovarajućih proteina, prenosi dalje u tijelo za različite namjene. Jedan se dio kolesterola vraća u jetru gdje služi za sintezu drugih steroida. Ako ta dva procesa nisu usklađena, dolazi do nakupljanja kolesterola u žuči (žučni kamenci) ili na stijenkama arterija (arterioskleroza).
Nužan je za funkcioniranje organizma,a nalazi se u staničnim membranama svih tkiva, dok je najviše prisutan u mozgu i leđnoj moždini.
Faktori koji utječu na razinu kolesterola su prekomjerna tjelesna težina, dob, obiteljska anamneza i hrana bogata zasićenim masnoćama. Kolesterol može dovesti do začepljenja arterija, ali se može smanjiti uvođenjem zdrave prehrane i redovite tjelovježbe. Donosimo prirodnih lijekova koji vam mogu pomoći da prirodnim putem snizite razinu kolesterola, piše TimesOfIndia.
Prirodni lijekovi za snižavanje kolesterola
Određena hrana sadrži kolesterol, a druga hrana može potaknuti jetru da ga proizvodi više. Prema Nacionalnom institutu za srce, pluća i krv, izbor načina života vodeći je uzrok visokog kolesterola.
Donosimo prirodne lijekove za snižavanje kolesterola bez lijekova.
6. kurkuma
Kurkuma
Kurkuma je jedna od namirnica koja je prirodni lijek protiv masnoće u krvi. Kurkuma pomaže u smanjenju kolesterola na stijenkama arterija. Dodajte kurkumu svojoj prehrani ili pijte mlijeko s kurkumom prije spavanja kako biste smanjili loš kolesterol. Ipak, najbolji način je da ujutro popijete pola žličice kurkume s toplom vodom.
Ledeni zeleni čaj
Zeleni čaj
Dnevna konzumacija zelenog čaja tijekom najmanje dva tjedna snižava ukupni kolesterol za oko sedam miligrama i LDL kolesterol za otprilike dva miligrama. Zeleni čaj također je bogat antioksidansima koji mogu spriječiti oksidaciju LDL kolesterola i stvaranje naslaga u vašim arterijama, pa tako i smanjiti masnoću u krvi.
Konzumacija najmanje četiri šalice dnevno pruža najveću zaštitu od srčanih bolesti, ali uživanje u samo jednoj šalici dnevno može smanjiti rizik od srčanog udara za gotovo 20%.
Češnjak
Češnjak sadrži visoku koncentraciju alicina, spoja koji sadrži sumpor i koji je poznat po značajnom smanjenju ukupnog LDL kolesterola. Redovito žvačite nekoliko češnjeva češnjaka ujutro i prije spavanja kako bi smanjili masnoću u krvi. Važno je napomenuti da sirovi češnjak djeluje bolje od kuhanog.
Sjemenke lana
Sjemenke lana sadrže alfa-linolensku kiselinu, esencijalnu omega-3 masnu kiselinu za koju se pokazalo da snižava LDL kolesterol, kao i razinu triglicerida. Istraživanje je još u tijeku kako bi ove tvrdnje potvrdilo nekoliko nutricionista.
Dodajte žlicu lanenih sjemenki u prahu u čašu tople vode ili mlijeka i dobro promiješajte. Popijte odmah te bi se nakon nekog vremena konzumacije lanenih sjemenki masnoća u krvi trebala značajno smanjiti.
Riblje ulje
Riblje ulje izvrstan je izvor omega-3 masnih kiselina. Redoviti unos ovih masnih kiselina u obliku ribe, poput skuše, lososa, pastrve, sardine i iverka pomaže u snižavanju razine kolesterola i rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Ako ste vegetarijanac, počnite uzimati dnevno 100 miligrama tableta ribljeg ulja kako bi regulirali masnoću u krvi.
Sjemenke korijandera
Korijander je bhiljka puna visokih razina antioksidansa koji pomažu u snižavanju razine kolesterola. Ima brojne ključne vitamine poput folne kiseline, vitamina C, vitamina A i beta-karotena. Jednu žličicu sjemenki korijandera kuhajte u vodi oko dvije minute, zatim procijedite i popijte.
Ovaj lijek pomaže u održavanju razine kolesterola pod kontrolom, a samim time i razine masnoće u krvi.
Amla ili indijski ogrozd
Amla je bogata esencijalnim aminokiselinama i antioksidansima koji su izvrsni za snižavanje razine kolesterola, odnosno masnoće u krvi. Konzumirajte svježu amlu ili popijte čašu mlake vode s jednom žličicom sušene amle svaki dan.
Jabučni ocat
Jabučni ocat djeluje kao učinkovit lijek za smanjenje razine lošeg kolesterola u vašem tijelu. Dodajte žlicu jabučnog octa u čašu tople vodei dobro promiješajte. Konzumirajte ovu otopinu svakodnevno kako bi doveli u red razinu masnoće u krvi.
Crvena riža
Crvena riža može sniziti razinu kolesterola u krvi gotovo jednako učinkovito kao i lijekovi statini što je od posebne važnosti osobama koje ne podnose statine.
Crvena riža je prihvaćena kao kineski narodni lijek i koristi se za liječenje bolesti srca i krvožilnog sustava. U 21. stoljeću crvena riža je postala popularna i u Europi, pogotovo kada je riječ o zdravstvenoj primijeni, odnosno u regulaciji masnoće u krvi.
Što je triglicerid?
Trigliceridi i kolesterol različite su vrste lipida koji cirkuliraju u vašoj krvi koji pohranjuju neiskorištene kalorije i opskrbljuju vaše tijelo energijom, dok se kolesterol koristi za izgradnju stanica i određenih hormona.
Unosimo ih hranom, ali se nalaze pohranjeni i u masnim stanicama tijela. Kada organizam želi iskoristiti mast iz hrane ili masnih pričuva, mora najprije trigliceride razgraditi enzimima na glicerol i masne kiseline. Ako jedemo previše hrane koja sadržava ugljikohidrate, višak se pretvara preko glicerola u trigliceride i pohranjuje u masnom tkivu kao tjelesna mast. U slučaju da je razina triglicerida u krvi povišena, važno je smanjiti unos hrane koja sadržava ugljikohidrate poput alkohola, slatkiša, kruha, tijesta i masti.
Povišena razina triglicerida rizik je za aterosklerozu, ali manje nego što je to slučaj kod povišenje razine kolesterola. Također, često iste osobe imaju povećani kolesterol i trigliceride u krvi, osobito ako se namirnice iz kojih te masnoće nastaju unose neumjereno.
Prirodni načini za smanjenje triglicerida u krvi
Prehrana igra glavnu ulogu u proizvodnji triglicerida u vašem tijelu. Određena hrana može čak pomoći u snižavanju razine masnoće u krvi.
Donosimo pet najboljih namirnica koje mogu pomoći u snižavanju razine triglicerida u krvi.
Sojin protein
Sojine proteine značajno smanjuju povišene razine triglicerida, a preporučuje se dnevni unos od najmanje 25 grama za koji stručnjaci tvrde da je najučinkovitiji u snižavanju tih masnoća u krvi, piše Healthline.
Soja, tofu i tempeh izvrsni su izvori izoflavona, spoja koji promiče zdravlje i koji je povezan sa smanjenjem triglicerida, regulacijom tjelesne težine i poboljšanjem simptoma menopauze. Fermentirani sojini proizvodi kao što su natto i tempeh imaju veću nutritivnu vrijednost od nefermentirane soje. Kada se koriste kao zamjena za izvore životinjskih bjelančevina, uvelike utječu u snižavanja triglicerida.
Avokado
Avokado je voće s visokim udjelom masti i bogat je izvor mononezasićenih masnih kiselina. Istraživanja su pokazala da zamjena zasićenih masti i ugljikohidrata s avokadom, značajno smanjuje razinu triglicerida. Nadalje, mononezasićene masti iz avokada bolje snižavaju razinu šećera u krvi od drugih vrsta masti. Oni također pomažu u smanjenju određenih čimbenika rizika za metabolički sindrom, stanje koje povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Kako biste povećali unos avokada, pokušajte napraviti guacamole i koristiti ga kao umak, na vrh tacosa, tortiljama ili u salatama. Također možete jednostavno dodati avokado narezan na kockice ili ploške svojim omiljenim jelima i samim time smanjili količinu masnoće u krvi.
Kvinoja
Kvinoja je vrsta sjemena dobivena iz biljke Chenopodium quinoa porijeklom iz Južne Amerike. Popularna je zbog visokog sadržaja proteina i minerala, a nudi i antioksidativna i protuupalna svojstva povezana sa smanjenim rizikom od bolesti srca, dijabetesa tipa 2 i pretilosti. Konzumacija 50 grama kvinoje dnevno tijekom 12 tjedana značajno je smanjuje razinu triglicerida kod odraslih osoba s prekomjernom težinom i pretilošću.
Nadalje, jedna studija na zdravim starijim odraslim osobama pokazala je da je konzumacija keksa od 60 grama kvinoje dnevno tijekom četiri tjedna dovela do smanjenja triglicerida i poboljšanog rizika za zdravlje srca.
Cjelovite žitarice
Cjelovite žitarice poput zobene kaše, heljde, ječma i prosa prepoznate su po svojoj potencijalnoj ulozi u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Na primjer, zobena kaša je učinkovita u smanjenju ukupnog kolesterola, triglicerida i razine šećera u krvi.
Kokosovo ulje
Kokosovo ulje ima lošu reputaciju zbog visokog udjela zasićenih masnoća, ali se i dalje istražuje zbog njegovih potencijalnih zaštitnih učinaka protiv bolesti srca.
Studija iz 2018. na 91 starijoj osobi otkrila je da dnevni unos 50 grama kokosovog ulja ima slične učinke na povećanje HDL (dobrog) kolesterola i snižavanje LDL (lošeg) kolesterola, baš kao maslinovo ulje. Konzumacijom kokosovog ulja možete smanjiti masnoće u krvi.
Recept za losos na žaru s brokulom i kvinojom
Kako bi smanjili masnoće u krvi, pokušajte s ovim ribljim receptom za koji se nadamo da će vam biti inspiracija za nešto drugačiji, ali zdraviji način prehrane.
Sastojci za losos:
- 300 grama fileta lososa
- jedna žlica maslinovog ulja
- prstohvat soli
- prstohvat svježe mljevenog crnog papra
Sastojci za kvinoju:
- jedan cvijet brokule
- jedan žlica maslinovog ulja
- jedan mali luk
- dva režnja češnjaka
- jedna velika mrkva
- pola šalice smrznutog graška
- jedna žlica paste od rajčice
- pola žličice soli
- pola žličice svježe mljevenog crnog papra
- pola žličice češnjaka u prahu
- pola žličice crvene paprike
- pola žličice mljevenog korijandera
- jedna žličica slatke mađarske paprike
- jedna žlica sušenog peršina
- jedan list lovora
- jedna i pol šalice kvinoje
- jedna i pol šalice vode
Priprema:
Operite i kuhinjskim ručnikom posušite losos, kao i povrće, uključujući i stabljiku brokule. Kvinoju dobro isperite. Ulje dodajte u lonac i par minuta dinstajte luk da postane staklast. Ubacite u lonac češnjak, stabljiku brokule i mrkvu. Promiješajte i kuhajte koju minutu da se sve blago karamelizira, pa onda dodajte grašak, koncentrat rajčice, sol, papar, češnjak u prahu, čili, korijander, slatku papriku, peršin, lovor, kvinoju i vodu.
Pustite da zavrije, stavite preko toga rešetku za kuhanje na pari sa cvjetićima brokule, te sve skupa čvrsto poklopite. Smanjite vatru na laganu i sve zajedno kuhajte 15 minuta.
Dok se kvinoja kuha, losos začinite maslinovim uljem, solju i paprom. Pržite ga oko tri do četiri minute sa svake strane na tavi. Kada je kvinoja gotova, sve skupa servirajte sokom od limuna.
POGLEDAJTE OVAJ VIDEO: Nealkoholna masna jetra tihi je ubojica: U jednoj bolnici preventivne preglede rade vikendom
