Perfluoroalkilne tvari (PFAS) koriste se za izradu ambalaže za hranu kao što su omoti za kruh, kokice za pripremu u mikrovalnoj pećnici i papirnate ploče otporne na ulje ili vodu. Međutim, kemikalije mogu prodrijeti u hranu - ili s odjeće prijeći izravno u tijelo - i tada se progutaju ili upijaju u krvotok. Studija koju je vodila Harvardska škola za javno zdravstvo, koja je pratila 621 sudionika tijekom dvije godine, otkrila je jasnu vezu između visokih razina PFAS-a u krvi i slabijeg rada metabolizma, zbog čega je teže održavati kilažu nakon mršavljenja.
Jasna veza između kemikalija i debljanja
Glavni istraživač Qi Sun upozorava da vjerojatno svaka osoba u SAD-u ima prekomjernu razinu PFAS-a u krvi. Te tvari dolaze iz niza proizvoda - od nehrđajućeg posuđa preko tepiha koji se tretirao protiv primanja prašine do vodootporne odjeće za kišu. "To može biti vrlo korisno jer potiskuje i vodu i ulje", izjavio je Sun, asistent profesora na Odjelu za prehranu na Harvardu. Još jedan otkriveni izvor PFAS-a je pitka voda u blizini industrijskih lokacija.
11.09.2017., Zrnovnica, selo Amizici - Nakon obilnijeg pljuska rijeka Zrnovnica pocrnila zbog ispiranja opozarenog terena. Voda je u lokalnom vodovodnom sustavu Zrnovnica, koju osim Zrnovnice koristi i jedan manji broj potrosaca Podstrane, zamucena i promijenjene boje. Cisterna s pitkom vodom od jutros se nalazi kod Vatrogasnog doma.
LOŠA VIJEST ZA ONE KOJI SE GROZE ČIŠĆENJA: Boravak u prljavom domu uzrokuje debljanje
"Ova je studija prva koja je izravno gledala kako PFAS utječe na regulaciju tijela kod ljudi", kaže Sun. "Otkrili smo jasnu vezu između izlaganja kemikalijama i sporijeg metabolizma." Osobe sa sporijim metabolizmom ili manjom metaboličkom učestalošću sagorijevaju manje kalorija tijekom normalnih dnevnih aktivnosti i možda će morati jesti manje da se ne bi udebljale. "Sada po prvi put možemo reći kako smo na tragu lijeku protiv pretilosti", ističe Sun.
Žene su podložnije utjecaju kemikalija
Istraživači su pratili volontere tijekom dvije godine. Oni koji su se u tom razdoblju najviše udebljali, imali su ujedno i najvišu razinu PFASA-a u krvi, a veza je bila jača kod žena. PFAS se obično smatra jednim od uzročnika raka, neravnoteže hormona, slabog imuniteta, visokog kolesterola i pretilosti. Najnovija saznanja sugeriraju da bi izbjegavanje tih tvari moglo uspješno regulirati tjelesnu težinu, osobito kod žena, piše Daily Mail.
