Ova dijeta ima svoje prednosti, ali kao i svaka druga ima negativne strane zbog kojih je ne bih dugoročno preporučila. Prednost je mediteranski tip prehrane većinu dana u tjednu, koja se pokazala jednim od najzdravijih tipova prehrane, prvenstveno za zdravlje srca, zbog dobrog odabira i pripreme namirnica te kvalitetnih masnoća. Ono što vas može zavarati jeste brži gubitak težine, to je što se događa kratkotrajnim ograničavanjem unosa ugljikohidrata, kao ovdje. Iscrpljuju se zalihe glikogena u jetri i mišićima, što za posljedicu ima gubitak velike količine vode. To nije što dijetom želite postići, težite smanjenju masnog tkiva i očuvanju (poželjno povećanju) mišićnog tkiva. Nema objašnjenja zašto se inzistira na dva ista proteinska dana u tjednu, vjerojatno je riječ o faktoru stjecanja navike, s obzirom da biokemijske podloge za mršavljenje u tome nema. Dugotrajno visokoproteinska dijeta je opasna po zdravlja i treba se izbjegavati. Zbunjujuće je i dugotrajno može rezultirati neuspjehom činjenica da nema kalorijskih restrikcija tijekom pet nedijetnih dana u tjednu. S obzirom da podrazumijevamo loše prehrambene navike i preveliki unos hrane osobama s viškom kilograma, pitanje je kako bi se ovdje snašli. Dugotrajna regulacija tjelesne težine sigurno neće doći samo iz dva proteinska dana u tjednu, nego balansiranjem cjelokupne prehrane. Dijeta nije za bubrežne bolesnike i dijabetičare!
Odgovorila: Jasna Ćerić, magistra nutricionizmasattva-nutricionizam.com
