Ne postoji čarobni napitak, međutim određene namirnice imaju izraženiji učinak na dugovječnost i vitalnost od drugih! Ovdje su nabrojene neke.
Bobičasto voće, borovnice, kakao napitak (ili 'tamna' čokolada), zeleni čaj, neke su od namirnica koje se ističu svojim antioksidativnim kapacitetom! Šaka bobičastog voća ili kockica-dvije tamne čokolade na dan pruža kvalitetnu zaštitu od viška slobodnih radikala, koji je glavni uzrok starenja organizma!
Orasi i lanene sjemenke izvor su omega-3 masnih kiselina, neophodnih u obrani protiv upalnih proces u organizmu, dobra potpora kod snižavanja triglicerida. Izvor su cinka, selena i drugih minerala odgovornih za vitalne funkcije organizma.
Avokado, iako nije karakteristična za naše krajeve, namirnica je koju je vrijedno spomenuti. Bogata mononezasićenim masnim kiselinama i korisna kod borbe protiv kolesterola. Dobar izvor vitamina E, jednog od glavnih antioksidansa te bogata kalijem, važnog pri regulaciji krvnog tlaka.
Voda nam pomaže u detoksikaciji, odlažući nepotrebne tvari iz tijela. Pijte u malim gutljajima više puta na dan i ne zaboravite na svježe voćne i povrtne sokove!
Začini - osim što uzrokuju drastičnu promjenu okusa, imaju puno pozitivnih učinaka na zdravlje i vitalnost organizma. Koristite ih svakodnevno, eksperimentirajte!
Mediteransko bilje, cimet, kurkuma, curry, komorač, đumbir, gorušica...
Izbjegavajte hranu bogatu zasićenim i trans-masnim kiselinama, slatkiše i grickalice, crveno meso, punomasno mlijeko, namirnice pržene u dubokom ulju, prejedanje, kasne obroke i sl.
Zanimljivo je kako i restrikcija unosa kalorija može imati pozitivne učinke na metaboličke procese i u konačnici na produljenje života!
Odgovorila: Jasna Ćerić, magistra nutricionizma
