Špinat jedna šalica kuhanog špinata dat će vam 377 posto dnevne potrebe vitamina, 30 posto potrebnog vitamina C, 20 posto potrebnog vitamina E i 15 posto cinka. Kako biste povećali količinu špinata na svom jelovniku, zamrznuti i isjeckan špinat pokušajte dodati u svoje omiljene juhe, sok od rajčice, rižote, stavljajte ga na sendviče ili ga umiješajte u salate.
Sjemenke suncokreta Samo četvrtina šalice, ili tri velike jušne žlice, ovih ukusnih grickalica i dobit ćete 90 posto dnevne potrebe za vitaminom E. Jednu veliku jušnu žlicu ovih čudnovatih sjemenki dodajte u jogurt ili salatu kako biste podignuli razinu vitamina u vašem tijelu i ojačali si prirodni obrambeni sustav.
Janjetina Samo četiri grama janjetine dat će vam čak 50 posto dnevnih potreba za selenom te 38 posto potrebnog cinka. Ne pretjerujte s količinom janjetine jer je bogata zasićenim mastima.
Crvene paprike Jedna šalica sjeckane sirove crvene paprike osigurat će vam 291 posto dnevnih potreba vitamina C, što je više i od naranče! I ne samo to, od paprika ćete dobiti i potrebnu dnevnu količinu vitamina A. Kako su veoma ukusne, paprike možete isjeckati i u salatu.
Šampinjoni Jedna porcija šampinjona sadrži više od 50 posto dnevne doze selena koja vam je potrebna te 15 posto cinka. Možete ih popržiti zajedno sa sokom od rajčice te poslužiti s tjesteninom.
