Iako za nju mnogi misle da je najstariji model koji je radio za CoverGirl ili ju prepoznaju kao majku suosnivača Tesle i izvršnog direktora Elona Muska, Maye Musk također ima uspješnu karijeru registriranog dijetetičara koja traje 45 godina.
Mnogi slavni i bogati ljudi danas se pridržavaju intervalnog posta, prehrane bez glutena i ketogene dijete, a Maye Musk objašnjava: "Nikad se nisam pridržavala dijeta koje su u trendu, moramo se držati znanosti", rekla je Musk za CNBC.
Intervalni post, oblik prehrane koji podrazumijeva naizmjenična razdoblja posta i konzumiranja hrane, postao je popularan među bogatima i slavnima zato što osjećaju da su produktivniji. Među njima je i popularna i svima draga Jennifer Aniston. No, iako studije sugeriraju da isprekidani post može pomoći u gubitku kilograma, usporiti starenje, poboljšati kognitivne sposobnosti i eventualno zaštititi mozak od neurodegenerativnih bolesti, stručnjaci se slažu da je potrebno provesti dodatna istraživanja na ljudima.
Što se tiče ketogene prehrane, ona ima visoki udio masti, vrlo malo ugljikohidrata, a izvorno je nastala u sklopu liječenja od epilepsije. Smisao ove prehrane je dovesti tijelo u stanje "ketoze", što znači da se sagorijevaju masti umjesto ugljikohidrata za energiju.
Neka istraživanja na miševima sugeriraju da bi prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata mogla poboljšati rad mozga, a mnogi ljudi koriste "keto" dijetu za mršavljenje. Međutim, s obzirom na to koliko je restriktivna, može biti jako izazovno u kada se treba pridržavati i to može dovesti do problema u prehrani.
Musk postavlja važna pitanja
"Morate razmišljati. Je li održivo? Je li to hrana koju volite? Hoće li vam to biti zabavno?", tako Musk razmišlja o restriktivnim dijetama. Prehrana bez glutena bila je popularna, ali ona je medicinska nužnost samo za ljude koji su oboljeli od celijakije. "Morala sam naučiti da u različitim socijalnim situacijama ne pričam o prehrani jer svatko ima svoju teoriju", kaže Musk.
Podržava prehranu koja sadrži puno voća i povrća
No, postoji nekoliko zdravih načina ishrane koje Musk odobrava, uključujući mediteransku prehranu koja je puna povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki i maslinovog ulja. Zatim DASH prehrana kod koje se pazi da se unosi manje soli zbog snižavanja krvnog tlaka te fleksitarijanska prehrana koja se uglavnom temelji na biljkama, a meso i riba se jedu prigodno i privremeno.
Njezin način prehrane najbliži je fleksitarijanskom. Musk dalje objašnjava da za doručak jede žitarice s visokim udjelom vlakana i 1 posto mlijeka. Za užinu konzumira jogurt i voće, a salatu i kruh od cjelovitih žitarica ili sushi za ručak. Njezina popodnevna užina su kava i voće, a večera joj je jako lagana - kuhano povrće s proteinima i škrobom poput krumpira ili riže.
"Zdrava prehrana je lagana kada imate znanje, ali teško je izbjeći loše namirnice", kaže dalje. Voli slatkiše kao što su čokolada ili kolači, ali ne voli ih držati u kući jer ih na kraju sve pojede. "Morate koristiti zdrav razum i uživati u hrani te trebate biti svjesni", dodaje vrlo jednostavan savjet.
