Juha od mrkve i đumbira
Ukusnu gustu juhu najbolje ćete napraviti uz pomoć blendera ii štapnog miksera.
Sastojci:
- 3 žlice maslaca
- 6 ili 7 velikih mrkvi oguljenih i narezanih na tanko
- 2 šalice nasjeckanog luka
- sol
- 1 žličica mljevenog đumbira
- 2 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca
- 2 šalice vode
- 3 trake narančine kore
- sjeckani vlasac, peršin, kopar
(Foto: Pexels)
Priprema:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- U loncu za juhu rastopite maslac na srednje jakoj vatri pa pirjajte luk i mrkvu, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, oko 5 do 8 minuta. Ne dopustite da luk ili mrkva dobiju smeđu juhu. Također dodajte jednu žličicu soli.
- Dodajte temeljac i vodu, đumbir i trakice narančine korice. Poklopite i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri dok mrkva ne omekša.
- Izvadite trakice narančine kore.
- Zatim juhu stavite u blender kako biste dobili gustu juhu (možete koristiti i štapni mikser).
- Kod serviranja dodajte začine.
Dobar tek!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
