Priprema:
Ribe očistiti, oprati, posušiti i zasjeći s obje strane koso, posoliti i poslagati ih u podmazani pleh, premazati uljem i peći dok ne omekšaju.
Za to vrijeme očistite i izgnječite češnjak, dodajte mu limunov sok, ocat, malo ulja, sol, papar i usitnjeni peršin. Dodajte malo vode i sve dobro promiješajte.
Kada je riba gotova, vruće preliti marinadom, poklopiti i ostaviti da odstoje sve dok ne upiju tekućinu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Poslužite uz kuhani krumpir koji ste kratko prepržili na maslacu i kuhanu blitvu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
