Puretinu stavite u veliku posudu. Dodajte 5 žlica maslinova ulja, narezani češnjak, čili, origano, limunovu koricu i sok. Posolite i dodajte masline. Neka puretina bude u potpunosti presvučena marinadom. Pokrijte i ostavite 20 minuta na sobnoj temperaturi.
U većoj tavi zagrijte 3 žlice ulja pa dodajte puretinu s koje ste prethodno uklonili marinadu. Pecite na jakoj vatri nekoliko minuta sa svake strane.
Prelijte marinadom, dodajte malo vode i kuhajte oko pet minuta na srednje jakoj vatri.
Puretinu stavite na tanjur, prelijte umakom i poslužite
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
