Umak za njoke od kiselog vrhnja nije teško napraviti, treba vam svega 20 minuta, a kada ga probate, s vašeg će tanjura nestati za dvije minute. Razlog tome jest što umak za njoke od kiselog vrhnja jelu daje specifičan slatko-kiseli okus. Možete ga poslužiti samostalno, a umak za njoke od kiselog vrhnja također će savršenu notu dati ako ćete pokraj imati komad naglo pečenog mesa.
Da biste umak za njoke od kiselog vrhnja pripremili kod kuće, potrebno vam je sljedeće:
- 1 kiselo vrhnje (180 g)
- 1 čajna žličica senfa
- sol, papar
- 4-6 kapi limunova soka
- 2 režnja češnjaka
- kockica maslaca
Umak za njoke od kiselog vrhnja priprema se na sljedeći način:
Režnjeve češnjaka usitnite te popržite na kockici maslaca. Dodajte žličicu senfa te kiselo vrhnje i sve zajedno pomiješajte. Ostavite da zavri te začinite. Neka se umak za njoke od kiselog vrhnja krčka na laganoj vatri da dobije gušću teksturu. Za kraj dodajte par kapi limunova soka.
Kao što smo već rekli, umak za njoke od kiselog vrhnja poslužite samo s njokama ili dodajte komad naglo pečenog mesa.
