Kako se priprema tjestenina sa slaninom i vrhnjem za kuhanje? Priprema ovog jela nije zahtjevna, a rezultat je ukusan glavni obrok. Kombinacijom slanine i vrhnja za kuhanje ne možete pogriješiti.
Sastojci:
- 300 g tjestenine (po izboru)
- 200 g slanine (izrezane na kockice)
- 1 luk (sitno nasjeckan)
- 2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana)
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 50 g ribanog parmezana
- sol po ukusu
- papar po ukusu
Priprema:
U velikoj posudi s vodom zakuhajte vodu za kuhanje tjestenine. Dodajte malo soli i kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente.
U tavi na srednjoj vatri pržite slaninu dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu iz tave i stavite je na tanjur obložen kuhinjskim papirom kako bi se upio višak masnoće. U istoj tavi u kojoj ste pržili slaninu, ostavite oko 1 žlicu masnoće i dodajte sitno nasjeckani luk. Dinstajte luk dok ne postane staklast.
Dodajte sitno nasjeckani češnjak i kratko ga dinstajte zajedno s lukom, oko 1 minutu. Vratite hrskavu slaninu u tavu s lukom i češnjakom. Dodajte vrhnje za kuhanje i promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta, dok se umak lagano zgusne.
Ocijedite kuhane tjestenine i dodajte ih u tavu s umakom. Promiješajte kako bi se tjestenina dobro prekrila umakom. Posipajte ribanim parmezanom preko tjestenine i umaka te lagano promiješajte. Posolite i popaprite po ukusu. Poslužite toplu tjesteninu sa slaninom i vrhnjem za kuhanje posipanu svježim peršinom.
Uživajte u ukusnom obroku!
