Tradicionalna šopska salata uistinu je jednostavna, napravljena od 7 jednostavnih sastojaka te ukusnog i sočnog preljeva od dobrog maslinovog ulja i malo octa. S pravim sastojcima za šopsku salatu, nemoguće je pogriješiti prilikom pripreme šopske salate.
Sastojci za šopsku salatu su:
- 1 srednji crveni luk
- 4 srednje rajčice
- 1 veliki krastavac
- 1 zelena paprika, bez koštica
- Masline, bez koštica
- Sol i crni papar, po ukusu
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 do 2 žlice crnog vinskog octa
- Blokovi feta sira
- Pola žlice sušenog origana
Kako biste pripremili šopsku salatu, najprije pripremite sve sastojke za šopsku salatu. Luk prerežite na pola i tanko narežite na polumjesece. Rajčice narežite na kolutove, krastavac prepolovite po dužini, a zatim narežite na deblje polovice, a papriku tanko narežite na kolutove.
Sve sastojke za šopsku salatu stavite u veliku posudu za salatu te dodajte šaku maslina bez koštice u salatu. Začinite vrlo lagano solju, paprom i malo sušenog origana. Prelijte salatu maslinovim uljem i crvenim vinskim octom. Sve sastojke za šopsku salatu lagano promiješajte te dodajte feta blokove na vrh i dodajte još malo sušenog origana. Šopska salata je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!
