Ovaj divni sok od rabarbare neočekivana je poslastica. To je jedan od onih recepata koji je vrlo traženi. Kako napraviti sok od rabarabe?
Koji su sastojci potrebni za sok od rabarbare:
- 90 dkg stabljike rabarbare
- 1900 ml vode
Upute za pripremu soka od rabarbare:
Stabljike rabarbare poprečno narežite na segmente od 3 cm. Stavite segmente rabarbare u veliki lonac zajedno s vodom. Zakuhajte na jakoj vatri, a zatim poklopite i smanjite vatru da se kuha 20 minuta.
Procijedite tekućinu kroz cjedilo sa sitnim otvorima u vrč ili zdjelu, pritišćući krute tvari u cjedilu kako biste izvukli što više soka.
Nakon 20 minuta sok od rabarbare će se odvojiti, ostavljajući žućkasti mulj na dnu. Prelijte bistru ružičastu tekućinu u čistu bocu ili vrč, ostavljajući mulj iza sebe. Ohladite barem nekoliko sati i poslužite hladno preko leda. Sok od rabarbare već je gotov. Uživajte!
