Slani kolač od prhkog tijesta s rajčicama priprema se manje od sat vremena, priprema je jednostavna, rezultat je odličan.
Slani kolač od prhkog tijesta s rajčicama sastojci:
- 1 kg rajčica
- 3 češnja češnjaka
- 25 dkg prhkog tijesta
- žličica suhog origana
- 12 dkg sira mozzarella
- maslinovo ulje
- sol
- papar
Slani kolač od prhkog tijesta s rajčicama priprema:
Svježe prhko tijesto stavite u kalup za pite. Dno tijesta izbodite vilicom i pecite 10 minuta na 190 stupnjeva.
Na tavi na ulju pržite rajčicu i pirjajte dok ne ispari tekućina. Ulijte 1 dcl maslinovog ulja, dodajte sišeni origani i neka se aromatizira.
Nakon 10 minuta rajčice okrenite i začinite sa soli i paprom. Dodajte listiće češnjaka i pirjajte oko 5 mintua.
Rasporedite rajčicu na tijesto, stavite mozzarellu na rajčicu i sve vratite u pećnicu na 10 minuta i na 210 stupnjeva.
Slani kolač od prhkog tijesta s rajčicama je gotov i spreman za psoluživanje s aromatiziranim uljem od origana.
