Ovaj recept će vam pomoći da napravite ukusne palačinke s punjenjem svježeg sira, a sve što vam treba su obični sastojci koje možda već imate kod kuće.
Sastojci:
- 200 g brašna
- 2 jaja
- 400 ml mlijeka
- 50g maslaca, otopljenog
- pola žličice soli
- 200 g svježeg sira
- 1 žlica svježeg peršina, nasjeckanog
- 1/4 žličice papra
Slane palačinke sa svježim sirom upute:
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol. Dodajte jaja i mlijeko te miješajte dok smjesa ne postane glatka. Dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Ulijte malu količinu smjese za palačinke u tavu (oko 1/4 šalice) i pecite 1-2 minute dok donja strana ne dobije zlatno smeđu boju.
Okrenite palačinku i pecite još 1-2 minute na drugoj strani. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu za palačinke. U zdjeli pomiješajte svježi sir, peršin i papar.
Stavite malu količinu punjenja na svaku palačinku i zarolajte. Poslažite palačinke u tepsiju jednu pored druge i prelijte ostatkom smjese. Slane palačinke sa svježim sirom zapecite u zagrijanoj pećnici na 180, 10 minuta.
Ove slane palačinke sa svježim sirom su jednostavne i brze za pripremu, a mogu biti sjajan obrok u bilo koje doba dana. Možete ih poslužiti same ili uz prilog po želji, poput salate ili kriški rajčice. Uživajte u ovom ukusnom obroku!
