Salata od pilećih prsa idealano je jelo za sve prigode. Ovo zdravo i zasitno jelo možete poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.
Salata od pilećih prsa vrlo je jednostavna i brza za pripremu.
Potrebni sastojci za salatu od pilećih prsa:
- rižin ocat
- sezamovo ulje
- nasjeckani zeleni luk
- mljeveni češnjak
- šećer
- mljeveni đumbir
- sojin umak
- biljno ulje
- mljeveni korijander
- senf
- polovice pilećih prsa
- nasjeckani zeleni kupus
- nasjeckani crveni kupus
- mrkva
- peršinov list
- naribani badem.
Priprema salate od pilećih prsa:
U zdjeli pomiješajte rižin ocat, sezamovo ulje, 3 zelena luka, češnjak, šećer, đumbir, soja umak, biljno ulje, korijander i senf dok se šećer ne otopi. Polovicu dresinga prelijte u drugu posudu i ostavite u hladnjaku za kasnije. Stavite pileća prsa u preostali dresing i premažite sa svih strana. Pokrijte i stavite u hladnjak na sat vremena.
Zagrijete pećnicu na 175°C. Pileća prsa izvadite iz marinade i stavite ih na lim za pečenje. Pecite pileća prsa u zagrijanoj pećnici oko 45 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
U zasebnoj posudi izmiješajte svo povrće, dodajte ohlađenu piletinu narezanu na kockice i dobro izmiješajte. Prelijte salatu s dresingom. Salata od pilećih prsa je gotova i spremna za posluživnje.
