Salata od muzgavaca odlično je predjelo ili lagano glavno jelo. Kako se radi salata od muzgavaca? Prilagodite recept za pripremu salate od muzgavaca vlastitom ukusu.
Sastojci potrebni za salatu od muzgavaca:
- muzgavci
- 2 rajčice
- celer
- sol, papar
- ulje
- mrkva
- češanj češnjaka
- peršin
- krumpir (količina po želji)
- masline
- limun
- lovorov list
Upute za pripremu salate od muzgavaca:
Muzgavce dobro operite i očistite. Zakuhajte vodu s malo octa, lovorovim listom i dvije stabljike celera. Kad prokuha, dodajte muzgavce i kuhajte ih nekoliko minuta.
Skuhajte i krumpir.Za to vrijeme pripremite salatu: u veću zdjelu stavite malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, zgnječeni češanj češnjaka, nasjeckane rajčice, ploške mrkve, ploške celera, nasjeckani peršin i masline.
Zatim dodajte nasjeckane muzgavce i kuhani krumpir. Začinite soli, paprom, maslinovim uljem i limunovim sokom.
Salatu od muzgavaca možete poslužiti toplu ili hladnu.
