Kulinarstvo /

Recept za osvježavajuću salatu od cikle i mozzarelle

Image
Foto: Pixabay

Salata od cikle i mozzarelle je izvrstan izbor za ljubitelje svježih i ukusnih salata. Saznajte kako se priprema sočna salata od cikle i mozzarelle.

1.7.2023.
10:18
Pixabay
VOYO logo

Original caprese salata priprema se sa rajčicom i mozzarellom, a ova jesenska verzija salate priprema se s ciklom. Osim što je ukusna, žarka boja cikle čini ju i lijepom. Ispecite ciklu unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme.

Sastojci za salatu od cikle i mozzarelle su:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • 1 vezica cikle, oguljena i prerezana na pola
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • ¼ žličice soli
  • 1 kuglica svježe mozzarelle, narezana na komadiće
  • 120 grama svježeg bosiljka
  • 80 grama sirovih pistacija
  • sol i svježi crni papar, po ukusu

Kada se priprema salata od cikle i mozzarelle najprije zagrijte pećnicu na 190°C. Stavite ciklu u malo folije i pokapajte s pola žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i soli. Pecite 50 do 60 minuta, dok cikla ne bude pečena. Izvadite i ostavite da se ohladi. U međuvremenu zagrijte tavu srednje veličine na srednje niskoj temperaturi. Tostirajte pistacije s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Narežite ciklu i dodajte na tanjur. Na vrh dodajte mozzarellu, bosiljak i pistacije. Pokapajte preostalim ekstra djevičanskim maslinovim uljem i sitnom soli i svježe mljevenim paprom. Ovaj recept za salatu od cikle i mozzarelle već je gotov i spreman za posluživanje. Dobar tek!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
sjene prošlosti
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo