Ovaj recept za obični kolač je savršen za razne prigode, bilo da je to obiteljsko druženje, rođendanska proslava ili samo želja za slatkim desertom. Priprema običnog kolača je brza i jednostavna. Sastojci za obični kolač su:
- 200g maslaca
- 200g šećera
- 4 jaja
- 200g glatkog brašna
- 10g praška za pecivo
- 5ml ekstrakta vanilije
- 50ml mlijeka
Kada želite pripremiti ovaj recept za obični kolač najprije zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite okrugli kalup za pečenje tako da ga premažete maslacem i lagano pospete brašnom. U velikoj zdjeli, izmiksajte omekšali maslac sa šećerom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući svako jaje dok se dobro ne sjedini s maslacem i šećerom. Dodajte ekstrakt vanilije i miksajte još malo. U drugoj zdjeli pomiješajte glatko brašno i prašak za pecivo.
Dodajte ovu smjesu u maslac i jaja, te postepeno dodajte mlijeko. Miješajte dok ne dobijete glatku tijesto smjesu. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za pečenje i poravnajte površinu. Pecite obični kolač u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđe boje i kada umetnete čačkalicu u sredinu kolača, izađe čista. Izvadite kolač iz pećnice i pustite ga da se ohladi prije nego ga poslužite. Dobar tek!
