Mousse od čokolade - recept i priprema

Mousse od čokolade odličan je čokoladni desert koji možete poslužiti u svim prigodama. Donosimo vam jednostavan recept za pripremu moussea od čokolade. Izaberite čokoladu prema svom ukusu i pripremite čokoladni mousse.

Prema receptu za mousse od čokolade potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 4 velika žumanjka
• 4 žlice šećera
• 2 šalice punomasnog vrhnja
• 25 dkg otopljene gorko-slatke čokolade
• žličica ekstrakta vanilije

Recept za mousse od čokolade:

Pomiješajte žumanjke, 2 žlice šećera i 3/4 šalice vrhnja. Lagano kuhajte uz povremeno miješanje. Nakon toga maknite s vatre te umutite otopljenu čokoladu i vaniliju. Procijedite u zdjelu i ostavite da se smjesa ohladi.

Električnim mikserom umutite preostalo gusto vrhnje i preostale 2 žlice šećera dok ne nastane čvrsta smjesa. U ohlađenu smjesu od čokolade umiješajte šlag. Mousse od čokolade je spreman za posluživanje. Dobar tek!