Najlakša rakija koju možete napraviti kod kuće je medica s limunom jer je to jednostavno mješavina limuna, šećera i rakije od meda. Donosimo provjereni recept za medicu s limunom s kojim ne možete pogriješiti.
Sastojci za medicu s limunom:
- 1 litra temeljne rakije od meda
- 3-4 limuna
- 60 g šećera
Recept za medicu s limunom:
Većina okusa limuna dolazi od limunove kore, stoga je uvijek najbolje koristiti domaće ili organske limune koji su uzgojeni bez kemikalija.
Trebat će vam velika staklena tegla koja se može zatvoriti s dovoljno velikim otvorom da u nju stane limun. Limune prerežite na pola. U staklenku iscijedite njihov sok, pa ubacite i limunove korice. Uspite šećer, ovisno o slatkoći koju preferirate. Ulijte rakiju. Čvrsto zatvorite poklopac, zatim protresite staklenku da se šećer otopi. Čuvajte medicu s limunom zaštićenu od sunčeve svjetlosti na hladnom mjestu.
Prvih nekoliko dana svaki dan protresite rakiju da se šećer otopi. Nakon 2-3 tjedna rakija će početi žutjeti, a kore limuna će postati bljeđe. Dajte mu okus. Ako vam se sviđa okus i slatkoća, onda je spremno.
