Pripremiti lazanje nije komplicirano, uvjerite se sami. Recept za pripremu lazanja nije zahtjevan, a jelo je gotovo za sat vremena. Pstoje različite varijane kako pripremiti lazanje, donosimo osnovnu i jednostavnu opciju.
Kako biste pripremili lazanje, potrebni su sljedeći sastojci:
- 1 žuti luk
- 1 žlica maslinovog ulja
- 500g mljevene govedine
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 3 šalice mozzarella sira
- 15 suhih listova za lazanje
- 2 šalice ricotta sira
- bešamel umak
Kako pripremiti lazanje:
Pećnicu stavite da se zagrije na 200 C. Luk prepecite na maslinovom ulju u tavi, a zatim dodajte 500g mljevene govedine, 1/2 žličice košer soli i 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra i kuhajte, lomeći govedinu na male komadiće oko 8 minuta. Ostavite da se ohladi 5 minuta.
Ulijte tanak sloj marinara umaka na dno posude za pečenje, a ostatak ulijte u govedinu.
U posudu za pečenje stavite 5 listova za lazanje te na njih rasporedite 1 šalicu ricotta sira, 1 i ½ šalice bešamel umaka i 1 šalicu mozzarelle. Nastavite slagati lazanje te na završni sloj stavite 5 listova i preostali umak tako da u potpunosti prekrije listove.
Posudu za pečenje prekrijte aluminijskom folijom i pecite lazanje sat vremena. Nakon toga pospite mozzarellom i još malo zapecite. Ohladite pripremljene lazanje barem 15 minuta prije kušanja.
