Za kilogram crnih tartufa dnevno se može zaraditi oko 50 eura. Bijeli tartufi koji su rjeđi i vrjedniji, mogu se prodati do 140 eura. Stoga ne čudi i da ljudi koriste razne načine da se domognu ove delicije.
Neki psi za tartufe nemaju baš urođene instinkte za "lov" na tartufe, ali su najbolji učenici u ovom poslu. Traženje tartufa je nezamislivo bez dobro uvježbanog psa.
U Francuskoj i Italiji tartufari su nekada tartufe pronalazili uz pomoć svinja. Ipak psi za tartufe zlata vrijede i tartufari nastavljaju potragu s njima.
No neki berači tartufa kažu kako su psi za tartzfe opasni za teritorij gdje se suparnici međusobno zlostavljaju i nemilosrdno napadaju skupocjene pse.
Psi za tartufe ostavljaju uništeno korijenje stabala
