Probajte napraviti ove neobične palačinke

Pileća jetra

SASTOJCI:

Kada su jetra gotova, nakon 15 minuta, stavimo ih između dvije palačinke i poslužimo.

1. 1 kom jaja
2. 30 g luka
3. 40 dkg pilećih jetrica
4. 20 g maslaca
5. 2 kom lovora
6. 15 dkg brašna
7. 50 g češnjaka
8. 1,5 dcl bijelog vina
9. 2 dcl tamnog piva
10. 2 g peršina

Foto: RTL

SMJESA ZA PALAČINKE:
Tucite bjelanjak dok ne dobijete snijeg. Dodajte pivo, žumanjak, stavite malo soli i polako u smjesu dodajte brašno. Zatim umiješate tučeni bjelanjak.

PRIPREMA:

Na ugrijanu tavu stavite ulje na koje dodajte luk nasjeckan na ploške i dva lovorova lista. Očistite jetra. Češnjak dodajte na luk i kada sve poprimi zlatnu boju, stavite peći jetra. Sve posolite, popaprite i zalijte s malo bijelog vina.

Od smjese za palačinke napravimo deblje i manje palačinke. Kada su jetra gotova, nakon 15 minuta, stavimo ih između dvije palačinke i poslužimo.

Foto: RTL

Cijelu pripremu ovog jela možete pogledati u našem video prilogu.