Salata od kukuruza i rajčice sa feta sirom i limetom odličan je izbor za prilog uz ribu na gradele. Sastojke za salatu možete prilagoditi vlastitim željama.
Sastojci za salatu kao prilog uz ribu na gradele:
- maslinovo ulje, po potrebi
- 4 šalice svježeg kukuruza
- sol i papar
- ½ šalice cherry rajčice, prepolovljene
- Feta sir, na kockice
- sok od limete
Za pripremu ovog priloga uz ribu na gradele, prvo u velikoj tavi zagrijte nekoliko žlica maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte kukuruz, začinite solju i paprom. Kuhajte, povremeno miješajući, dok kukuruz ne omekša, oko 5 minuta.
Dodajte cherry rajčice i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne puste sok, još oko 5 minuta. Maknite tavu s vatre i umiješajte feta sir. Kušajte i po potrebi začinite solju i paprom.
Umiješajte sok od limete i premjestite u zdjelu za posluživanje. Poslužite topli ili na sobnoj temperaturi ovaj prilog uz ribu na gradele.
