Pire od hrena kao prilog uz pohano meso

Dodatak grčkog jogurta i svježeg hrena ukusan je dodatak pire krumpiru. Kako napraviti pire od hrena kao prilog uz pohano meso?

Sastojci za pire od hrena kao prilog uz pohano meso:

• 1 kg krumpira, oguljen i narezan na kocke
• 1 žličica soli
• 6 žlica maslaca
• 2 žlice hrena, sitno naribanog
• 1 šalica mlijeka
• 1/2 šalice običnog rčkog jogurta

Priprema priloga uz pohano meso - pirea od hrena:

Skuhajte krumpir u slanoj vodi. Nakon 15-ak minuta kada je krumpir kuhan, ocijedite ga i vratite na vatru. Dodajte maslac, hren, mlijeko i jogurt.

Ručnom gnječilicom za krumpir zgnječite smjesu od krumpira dok ne postane glatka i bez grudica. Posolite po ukusu.

Pire od hrena je gotov, poslužite ga kao prilog uz pohano meso.