Kobasice su odlično glavno jelo. Koji prilog poslužiti uz kobasice? Prilog uz kobasice mogu biti pirjane paprike i luk, pečeni grah, krumpir salata, pečeni krumpir i niz drugih priloga.
Pečeni grah odličan je prilog uz kobasice i vrlo je jednostavno za pripremu.
Sastojci potrebni kako bi pripremili pečeni grah kao prilog uz kobasice su:
- konzerva graha
- slanina narezana na kockice
- 1 luk, nasjeckani
- zelena paprika, nasjeckana
- 4 žlice koncentrata rajčice
- 85 g smeđeg šećera
- 2 žlice senfa
Upute za pripremu pečenog graha kao priloga uz kobasice:
Slaninu skuhajte otprilike do pola i ostavite sa strane da se ocijedi na papirnatom ubrusu. Kada se ohladi, nasjeckajte je na komade.
Zagrijte pećnicu na 180°C.
U dubokoj tavi zagrijte oko 2 žlice maslaca na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i zelenu papriku te pirjajte oko 5 minuta, dok ne omekšaju.
Dodajte preostale sastojke i promiješajte da se dobro sjedine. Ostavite smjesu da krčka oko minutu.
Namastite posudu za pečenje i u nju stavite grah, a na grah kuhanu slaninu i smjesu. Pecite oko dva sata.
Pečeni grah poslužite kao prilog uz kobasice.
