Za ovakvu vrstu prehrane možete se odlučiti iz nekoliko razloga. Zbog dobrobiti životinja, dobrobiti vašeg zdravlja, dobrobiti okoliša ili jer jednostavno tako želite. Postoji nekoliko vrsta plant based prehrane.
Postoje lakto ovo vegetarijanci koji jedu mliječnu hranu i jaja, ali ne jedu meso, perad ili morske plodove. Lakto vegetarijanci jedu mliječnu hrani ali ne jedu jaja, meso, perad i morske plodove.
egani ne jedu nikakve životinjske proizvode uključujući med, mliječne proizvode i jaja.
Pesketarijanci jedu samo ribe ili školjke i poluvegetarijanci jedu jako malo mesa, morske plodove, perad, jaja i mliječne proizvode. Prehrane usredotočene na širok izbor biljne hrane nude pristupačne, ukusne i hranjive opcije.
Plant based prehrana bogata grahom, orašastim plodovima, sjemenkama, voćem i povrćem, cjelovitim žitaricama (kao što su zob, ječam i kvinoja) i minimalno prerađenom hranom može osigurati sve hranjive tvari potrebne za dobro zdravlje. Neke vitamine poput vitamina B12 morat ćete nadoknaditi obogaćenom hranom ili dodacima prehrani.
Ako smanjujete hranu životinjskog podrijetla ili je potpuno izbacujete i okrećete se plant based prehrani, postoji nekoliko hranjivih tvari na koje trebate obratiti pozornost.
