Kako se radi dobar pac za pripremu sočne i mekane puretine?

Puretina će biti ukusnija i sočnija ako se prije dobro marinira. Dobar pac za puretinu pola je posla kod pripreme puretine. Kako se radi dobar pac za puretinu? Donosimo jednostavana, a provjereni recept kako pripremiti pac za puretinu.

Sastojci za pac za puretinu:

• ½ žlice paprike
• 1 žličica origana
• 1,5 žličica majčine dušice
• ½ žlice peršina
• 1,5 žličica ružmarina
• 1 žličica češnjaka u granulama
• 1 žličica granula luka
• papra po ukusu
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 žlica soja umaka
• 3 žlice soka od limuna ili jabučnog octa
• 2 žlice maslinovog ulja

Pac za puretinu priprema:

Odmjerite papriku, peršin, granule češnjaka, granule luka, ružmarin, timijan, origano, smeđi šećer, sojin umak, maslinovo ulje, limunov sok i crni papar.

Dodajte sve sastojke u zdjelu i miješajte dok se dobro ne sjedine u pac.

Spremno je za primjenu na puretinu. Pacajte cijelu puretinu najmanje 4 sata, a batake, prsa, krilca najmanje 2 sata kako bi se meso pravilno začinilo i omekšalo.