Nedjeljni kolač od jabuka savršen je dodatak za opuštajuće nedjeljno popodne. Ovaj kolač je brz i jednostavan za pripremu, a osim jabuka, uključuje i druge osnovne sastojke koje većina domaćinstava već ima u svojoj kuhinji.
Za pripremu nedjeljnog kolača od jabuka potrebno vam je:
- 2 velike jabuke, oguljene i narezane na tanke kriške
- 60 grama maslaca, omekšanog
- 120 grama šećera
- 2 jaja
- 1 žličica vanilin šećera
- 180 grama brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- pola žličice soli
- 70 ml mlijeka
Kako biste pripremili nedjeljni kolač od jabuka najprije zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za pečenje. U velikoj zdjeli, umutite maslac i šećer dok ne postane kremasto. Dodajte jaja jedno po jedno, zatim vanilin šećer. U drugoj zdjeli, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Polako dodajte smjesu brašna u smjesu jaja i maslaca, izmjenjujući sa mlijekom, dok ne dobijete glatku smjesu.
Ulijte smjesu u kalup za pečenje i poravnajte površinu. Na vrh stavite kriške jabuka. Pecite kolač 40-45 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđi na vrhu. Provjerite jesu li sredine kolača pečene pomoću čačkalice koju umetnete u sredinu kolača. Ako se čačkalica izvadi čista, nedjeljni kolač od jabuka je gotov. Poslužite kolač topli ili ohlađeni, po želji posut šećerom u prahu. Dobar tek!
