Ako želite pripremiti najfinije suhe kolače, potrebno je samo nekoliko sastojaka i nešto vremena. U ovom receptu za najfinije suhe kolače koristit će se osnovni recepti u svakoj kuhinji i malo dodatnih aroma kako bi se dobio najfiniji okus.
Sastojci potrebni da se pripreme najfiniji suhi kolači su:
- 250 grama brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- pola žličice sode bikarbone
- pola žličice soli
- 60 grama maslaca, sobne temperature
- 120 grama šećera
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 60 grama mlijeka
Prije početka pripreme ovog recepta za najfinije suhe kolače, zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za pečenje. U zdjeli, pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U drugoj zdjeli, kremasto izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pjenasto. Dodajte jaja, jedno po jedno, i ekstrakt vanilije, i miješajte dok se sve ne sjedini. Polako dodajte suhe sastojke u mokre sastojke, uz dodavanje mlijeka, i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Kad se smjesa sjedini, oblikujte male kuglice na pripremljeni kalup za pečenje, ostavljajući dovoljno razmaka između kuglica da se prošire. Pecite kolače 15 minuta. Provjerite jesu li sredine kolača pečene pomoću čačkalice koju umetnete u sredinu kolača. Ako se čačkalica izađe čista, najfiniji suhi kolači su gotovi. Najfinije suhe kolače možete poslužiti tople ili hladne, uz šalicu kave ili čaja.
