Morski specijalitet za prste polizat'

Rižoto od sipe i mladog luka

SASTOJCI:

Nakon desetak minuta u rižoto dodajte nasjeckani mladi luk i nastavite kuhati 7-8 minuta.

1. 1 kom svježe očišćene sipe
2. 1 glavica luka
3. 1 šalica riže
4. 1 dcl bijelog vina
5. 20 dkg mladog luka
6. 50 g maslaca
7. maslinovo ulje
8. češnjak
9. sol
10. papar
11. peršin
12. kopar

Foto: RTL

PRIPREMA:

Luk očistite, narežite na sitne kockice i stavite pirjati na zagrijanu tavu.

Sipu očistite i narežite na kockice. Kada luk malo požuti, dodajte sipu i sve zajedno prepržite.
Češnjak narežite na sitno i dodajte na sipu. Posolite i dodajte rižu, dobro promiješajte i zalijte  vinom. Dok se rižoto kuha, treba ga podlijevati temeljcem ili vodom da ne zagori.

Nakon desetak minuta u rižoto dodajte nasjeckani mladi luk i nastavite kuhati 7-8 minuta. Kad je rižoto skoro gotov, dodamo malo maslaca i sitno narezani peršin i kopar.

Foto: RTL

Cijelu pripremu ovoga jela možete pogledati u našem video prilogu.