Mekani pureći šnicli jelo je koje treba biti na vašem stolu nekoliko puta mjesečno. Mnogo je razloga za to, ali onaj najvažniji je da su mekani pureći šnicli zdravi. Bogati su proteinima, vitaminima, mineralima, a masnoća imaju minimalno.
Sastojci za mekani pureći šnicli:
- Pureća prsa (bez kože i kostiju)
- šalica glatkog brašna
- 3 jaja
- ¼ šalica mlijeka
- 2 šalice krušnih mrvica
- sol, papar
- maslac
Mekani pureći šnicli pripremaju se na sljedeći način:
Pureća prsa narežite na komade. Istucite ih batom tako da ih stavite između plastične folije. Posolite i popaprite i pobrašnite svaki komad prsa. Ostavite u hladnjaku otprilike 30 minuta da se marinada odradi. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Komade prsa stavite na papir za pečenje i na svaki stavite kockicu maslaca. Stavite 30 minuta u pećnicu, nakon 15 minuta okrenite.
Ovako pripremljeni mekani pureći šnicli neće biti masni jer nisu prženi u dubokom ulju, ali će biti jednako ukusni, hrskavi izvana, mekani iznutra!
