Piletina se može pripremiti na bezbroj načina, a mariniranjem se uvelike dobiva na njenoj sočnosti.
Marinirana piletina na tavi sastojci:
- 4 komada pilećih prsa
- 1 žličica soli
- 1 žličica mljevenog crnog papra
- ¼ šalice ulja
- ⅓ šalice meda
- Glavica češnjaka
Ako se odlučite za pripremu marinirane piletine na tavi, najprije natrljajte piletinu solju i crnim paprom s obje strane i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
Dok čekate, u posudi umutite ulje, med, rižin ocat i češnjak. Prebacite piletinu u veliku vrećicu sa zatvaračem i prelijte umakom od meda i češnjaka. Piletinu prije pečenja na tavi marinirajte najmanje 12 sati u hladnjaku.
Kod pečenja, zagrijte ulje u tavi te pažljivo stavite piletinu unutra. Mariniranu piletinu na tavi pecite šest do sedam minuta s poklopcem pa je okrenite i pecite dodatnih šest do sedam minuta.
Pečenu piletinu prebacite na tanjur. Na vrh možete pokapati malo meda. Pospite zelenim lukom i crnim paprom za posluživanje.
