Marinada za janjetinu ispod peke - recept i priprema

Ova svježa i aromatična marinada vrlo je jednostavna i dovesti će vašu janjetinu ispod peke do savršenstva.

Sastojci za marinadu za janjetinu ispod peke:

• 2 kilograma janjećeg leđa ili debljeg rebra
• 4 češnja češnjaka mljevena
• 1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina
• 1 1/4 žličice košer soli
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• korica 1 limuna
• 1/4 šalice maslinovog ulja

Marinada za janjetinu ispod peke priprema:

Da bi dobili idealnu marinadu za janjetinu ispod peke pomiješajte češnjak, ružmarin, sol, papar, koricu limuna i maslinovo ulje u posudi.

Marinadu prelijte preko janjećih kotleta, pazeći da ih preokrenete da se potpuno prekriju marinadom.

Pokrijte i marinirajte janjetinu u hladnjaku najmanje 1 sat, a možete i preko noći.