Mahune na salatu s češnjakom su tradicionalna ljetna salata u Rumunjskoj. Ova salata je izuzetno jednostavan način za jesti svježe mahune u vrhuncu sezona, a ova salata odličan je dodatak vašem obroku. Mahune na salatu s češnjakom je najbolje poslužiti hladno.
Sastojci potrebni da se pripremi salata od mahuna s češnjakom su:
- 400 grama mahuna
- 2-3 glavice luka
- 5-6 zgnječenih režnjeva češnjaka
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- Sol i papar po ukusu
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica jabučnog octa
Kako bi se pripremila salata od mahuna s češnjakom najprije Mahune očistite i narežite. U loncu kipuće slane vode kuhajte mahune dok ne postanu hrskave, oko 5 do 6 minuta. Ocijedite i osušite papirnatim ručnicima, a zatim stavite mahune u zdjelu za posluživanje. Nasjeckajte mladi luk i dodajte ga u zdjelu. Zatim dodajte češnjak i nasjeckani peršin. Od ulja, soli, papra i octa napravite dresing i njime prelijte toplu salatu. Ovaj recept za mahune na salatu s češnjakom već je gotov i salata je spremna za posluživanje. Dobar tek!
