Lungić u umaku od graška jelo je u poznatim svjetskim kuhinjama. Svoju pozornost privlači okusom koji je fantastičan, ali i izgledom. Spoj graška i lungića je nevjerojatan, a zeleni izgled jela samo je dodatan plus.
No kako se lungić u umaku od graška može pripremiti kod kuće? Odgovor je vrlo jednostavan, a ovo će jelo za sat vremena od početka pripreme biti na vašem stolu. Sve što vam treba da bi se lungić u umaku od graška pripremio je:
- 1 svinjski lungić
- Maslinovo ulje
- 1 šalica graška
- 1 glavica luka
- Voda
- Maslinovo ulje
- Kockica maslaca
- Sol, papar, peršin
- Vrhnje za kuhanje
Koraci pripreme:
- Lungić narežite na deblje komade. Zagrijte maslinovo ulje te zapecite lungić sa svake strane. Izvadite meso.
- Pripremite umak. Šalicu graška skuhajte te izblendajte s malo vode ili izmiksajte štapnim miskerom. Dobivena smjesa mora biti gusta.
- U tavi u kojoj se pekao lungić rastopite maslac te izlijte izblendanu smjesu.
- Pomiješajte i pustite da umak postane više tekuć. Dodajte 200 ml vode.
- Dodajte zapečeni lungić.
- Ostavite da se sve zajedno krčka na srednjoj vatri 25 minuta povremeno miješajući.
- Dodajte vrhnje za kuhanje kako bi se umak zgusnuo što više.
- Sve zajedno neka krčka još 5 minuta.
- Dodajte peršin, pomiješajte, ugasite vatru i poslužite.
Lungić u umaku od graška odlično se slaže sa svim vrstama priloga stoga odaberite sebi najdraži!
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
