Prije sadnje nove gredice šparoga, ključno je ukloniti sav korov i travu s područja za sadnju — čak i ako to zahtijeva cijelu godinu prethodne pripreme. Biljkama šparoga jako smeta kroov. Iako se ponekad mogu uočiti šparoge kako rastu u jarku među gustom travom, udomaćene sorte neće preživjeti. Zato je kao bitno prvo iskorijeniti sav korov sa mjesta sadnje.
Pomiješajte kompost i gnojivo s malo vrtne zemlje i oblikujte ga u mali nasip. Postavite šparoge na vrh i obložite korijenje sa strane. Vrh šparoga trebao bi biti otprilike 15cm ispod površine tla. Pokrijte korijenje vrtnom zemljom sve do krošnje i dobro zalijte. Kako se izdanci počnu pojavljivati, dodajte još zemlje dok se rov ponovno ne napuni, poravnajte s površine tla.
Promjer šparoga nema utjecaja na kvalitetu. Šparoge treba ubrati kada su visoke 12 do 17cm i prije nego što vrhovi počnu labaviti. Nakon što vrhovi olabave, šparoga postaju čvrsta i vlaknasta. Da biste ubrali šparoge, odrežite ih ili otkinite neposredno iznad razine tla. Ostavljanje stuba ne nanosi štetu biljci. Nakon što se ležište dobro učvrsti, žetva se može nastaviti sve dok zemlja ne daje samo mršave šparoge promjera manje od 1cm.
