Kompot od grožđa savršen je način kako možete iskoristiti grožđe. Postoje različiti recepti za pripremu kompota od grožđa, donosimo vam jednostavan i brz recept za pripremu kompota od grožđa.
Sastojci potrebni za recept kompota od grožđa:
- 4 šalice grožđa
- 3 žlice granuliranog šećera
- 2 trake svježe limunove kore
- prstohvat soli
- 2/3 šalice vode
- 1 žlica svježeg limunovog soka
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1/2 žličice maslaca
Recept za pripremu kompota od grožđa:
Za početak pripreme kompota od grožđa, grožđe i šećer stavite u sjeckalicu i sitno nasjeckajte.
Prebacite nasjeckano grožđe u duboku, srednju posudu ili široki lonac, zatim umiješajte limunovu koricu, sol i vodu te zakuhajte na srednje jakoj vatri. Pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte 18 minuta, dok grožđe ne omekša.
U maloj posudi pomiješajte limunov sok i kukuruzni škrob, a zatim umiješajte u mješavinu grožđa s maslacem i pirjajte 6 minuta ili do željene konzistencije. Poslužite topli ili hladni kompot od grožđa. Ohlađeni kompot od grožđa čuvajte u zatvorenoj staklenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.
