Mljeveni bademi su popularan sastojak u mnogim kolačima i slasticama. Dobivaju se mljevenjem badema u sitne komadiće, a koriste se kao zamjena za brašno ili kao dodatak drugim sastojcima u kolačima.
Za pripremu jednog kolača s mljevenim bademima, potrebni su sljedeći sastojci:
- 200 g mljevenih badema
- 200 g šećera
- 200 g maslaca
- 4 jaja
- prašak za pecivo
Prvo, u zdjelu stavite maslac i šećer te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte jaja jedno po jedno i miksajte dok se sve ne sjedini. Zatim, dodajte mljevene bademe i prašak za pecivo te sve dobro izmiješajte.
Smjesu prebacite u namašćeni kalup za kolač i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva Celzijusa oko 25-30 minuta, dok kolač ne dobije zlatnosmeđu boju. Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi prije posluživanja.
Kolač s mljevenim bademima je ukusan sam po sebi, ali se može servirati i sa šlagom, sladoledom ili preliven medom. Ovaj kolač je bogat bademima, koji su puni hranjivih tvari poput vitamina E, magnezija i proteina. Kao što vidite, kolač s mljevenim bademima je jednostavan za pripremu, a pruža ukusan i zdrav desert.
