Slane palačinke sa mljevenim mesom su bogate proteinima i vlaknima, a uključuju ukusno i sočno mljeveno meso koje pruža cjelovit obrok.
Sastojci:
- 150 grama glatkog brašna
- 2 jaja
- 300 ml mlijeka
- 50 grama rastopljenog maslaca
- prstohvat soli
- 250 grama mljevenog mesa
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol i papar po ukusu
- 50 grama naribanog sira
Kako se pripremaju slane palačinke s mljevenim mesom?
U maloj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prstohvat papra. U velikoj zdjeli umutite jaja i dodajte mlijeko i rastopljeni maslac. Postupno dodajte smjesu s brašnom i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak. Pržite ih dok ne postanu mekani i staklasti. Dodajte mljeveno meso i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Začinite solju i paprom po ukusu.
Ulijte dio smjese za palačinke u tavu i pecite palačinke dok ne postanu zlatno smeđe sa svake strane. Ponovite postupak dok ne potrošite svu smjesu.
Nakon što ste ispekli sve palačinke, stavite smjesu od mljevenog mesa na svaku palačinku i pospite naribanim sirom. Preklopite palačinku na pola ili u rolnu, ovisno o vašoj želji.
Ove slane palačinke s mljevenim mesom su ukusne i hranjive. Mljeveno meso je izvrstan izvor proteina, dok palačinke pružaju ugljikohidrate i vlakna.
Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusnim slanim palačinkama s mljevenim mesom. Možete ih poslužiti kao samostalan obrok ili kao prilog uz salatu ili povrće po vašem izboru.
