Najbolji hren je domaći hren, a najčešće se koristi naribani domaći hren. Hren se može koristiti kao dodatak jelima, ali i pripremiti u obliku umaka kao dodatak različitim jelima. Umak od hrena odlično se slaže sa svim vrstama kuhanog mesa. Kada ste naribali hren, važno ga je pravilno čuvati da se ne pokvari.
Kako sačuvati naribani hren da traje što duže? Uz pomoć ribeža ili blendera usitnite hren. Da biste ga sačuvali, naribani hren pomiješajte s jednom žličicom šećera i pola žličice soli te ga pakirajte u sterilnu staklenku.
Dodajte dovoljno bijelog vinskog octa da prekrije hren (oko 125 ml) i dobro zatvorite staklenku. Staklenku možete čuvati u hladnjaku ili u podrumu na suhom i hladnom mjestu.
Pravilno čuvanje naribanog hrena od velike je važnosti kako bi on čim duže trajao.
