Kada nemate ideju što pripremiti, a imate puno paprike rog, pripremite pržene crvene paprike. Tako pripremljeno povrće podsjeća na starinsko jelo zbog čega je još ukusnije, a sama priprema je vrlo jednostavna.
Pržene crvene paprike pripremaju se od sljedećih sastojaka:
- 4-5 večih paprika rog
- Sol, papar
- Kockica maslaca
- Ulje
- Vrhnje za kuhanje po želji
Operite paprike, posložite ih na pladanj za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite ih sat vremena. Ostavite da se ohladi, a zatim ih očistite od sjemenki i narežite. Rastopite kockicu maslaca i nekoliko kapi ulja. Dodajte narezane paprike i dinstajte dok se maslac ne upije. Posolite i popaprite. Ako su vam tako pripremljene pržene crvene paprike presuhe, dodajte vrhnje za kuhanje i ostavite da se sve zajedno sjedini na vatri.
Poslužite pržene crvene paprike kao prilog ili kao jelo uz kruh i različite namaze, odabir je na vama.
