Pripremite li pravilno govedinu ona će biti sočna i mekana. Kako pravilno pripremiti govedinu? Kako omekšati govedinu?
Jedan od načina kako možete omekšati govedinu je uz pomoć bata za meso. Nakon što ste stanjili meso uz pomoć bata za meso krenite s pripremom marinade za meso.
Meso će biti mekano ako odstoji u marinadi. Za pripremu marinade za meso potrebni su vam sljedeći sastojci:
- sok od limuna ili limete
- oct
- jogurt
- začini prema želji
Napravite marinadu od svih sastojaka i prelijte je preko mesa. Neka meso odstoji barem dva sata u marinadi kako bi omekšalo.
Ako ne želite marinirati meso tada ga možete jednostavno posoliti i neka meso stoji u soli oko dva sata. Sol će omekšati meso.
Bilo da meso marinirate ili solite možete krenuti s pripremom mesa. Ispecite govedinu na tavi ili u pećnici. Rezultat će biti sočna i mekana govedina.
