Poput mnogih drugih vrsta voća, datulje je najbolje konzumirati svježe, ali uz pravilno čuvanje datulje se mogu jesti godinama. Kako pravilno čuvati datulje?
Jedan od pravilnih načina kako čuvati datulje je u posudi s poklopcem. Stakleno ili plastično posuđe savršeno je za čuvanje datulja. Upakirajte koliko god želite datulja. Alternativno, stavite datulje u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Istisnite zrak i zatvorite vrećicu kako biste sačuvali datulje.
Polusuhe datulje čuvajte na sobnoj temperaturi. Stavite datulje u smočnicu ili na kuhinjski pult. Provjerite jesu li izvan izravnog sunčevog svjetla ako ih stavite na pult. Također ih čuvajte dalje od štednjaka i pećnice.
Ako se pitate kako čuvati datulje koje su meke, stavite ih u hladnjak. Za razliku od polusuhih datulja, meke datulje se ne suše prije nego se uberu. Kako bi zadržali okus i svježinu, čuvajte ih u hladnjaku.
Datulje pojedite unutar tjedan dana za najbolji okus. Datulje se neće pokvariti nakon tjedan dana. One zapravo imaju vrlo dug rok trajanja, do 1 mjesec, ako se čuvaju na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi. Međutim, intenzitet njihovog okusa opada što duže stoje na polici.
